Dieta na miarę XXI wieku

Zamiast szukać modnych diet, które często są szkodliwe dla zdrowia, mogą prowadzić do ubytku witamin, składników mineralnych, jednocześnie nie przynoszą żadnych efektów, podejdź do problemu profesjonalnie. Zdobycze medycyny pozwalają zbadać wpływ naszych genów na to, jak organizm reaguje na dany produkt. Sprawdzą też, które produkty nam szkodzenie służą, a które są korzystne. Wiedzę tę można skutecznie wykorzystać dla zdrowia i urody.

Geny a jedzenie

Geny są odpowiedzialne nie tylko za to, jaki mamy kolor oczu czy włosów. Dziedziczymy wraz z nimi skłonność do niektórych chorób, a także sposób przyswajania niektórych pokarmów, gromadzenia tłuszczu czy jego spalania.

Naukowcom udało się odkryć tzw. gen otyłości. Znaczenie mają też korelacje miedzy innymi genami. Nie znaczy to wcale, że osoby nim obciążone skazane są na nadwagę. Wiedza o takim obciążeniu pozwala odpowiednio zmodyfikować dietę i styl życia. Różne warianty genów sprawiają, że jedni bardziej tyją po bardziej po pewnych grupach produktów.

Są osoby, dla których pewne owoce będą gorszym wyborem, a także takie, które nie muszą ich sobie odmawiać. Dzięki takim informacjom można przygotować najbardziej racjonalną, indywidualną dietę.

Przede wszystkim zdrowo

Sposób odżywiania niewątpliwie wpływa na nasze zdrowie, w tym dobre samopoczucie. Znaczenie ma nie tylko to, co jemy, w jakich ilościach i jak często, ale również to, jak nasz organizm reaguje na dostarczone mu składniki odżywcze. Wiedza o nietolerancji niektórych z nich pozwala na wykluczenie ich z diety. Natomiast informacja o ich nieprzyswajalności umożliwia uzupełnianie braków poprzez włączenie takich produktów, które eliminują niedobory związane z nieprzyswajaniem innych. Poza tym genetyczna predyspozycja do pewnych chorób wymaga odpowiedniej profilaktyki.

Jeśli byśmy wiedzieli, że przez geny grozi nam zaburzenie przemiany cukrów czy zbyt wysoki cholesterol, moglibyśmy odpowiednią dietą zapobiegać rozwojowi cukrzycy, zawałom i udarom. Im wcześniej wykonamy badanie, tym lepiej, ponieważ już od najmłodszych lat będzie można wdrożyć odpowiednie działania profilaktyczne i uczyć dziecko prawidłowych nawyków żywieniowych. Zidentyfikowanie genów odpowiedzialnych za predyspozycje do rozwoju cukrzycy typu II, miażdżycy, nadciśnienia tętniczego, hipercholesterolemii, zawału serca, udaru, otyłości, anemii, celiakii, pozwala zmniejszyć to ryzyko.

Odchudzanie szyte na miarę

Metoda komponowania diety w oparciu o genotyp pochodzi ze Stanów Zjednoczonych, gdzie cieszy się ogromną popularnością gwiazd Hollywood. Wśród aktorów przygotowujących swój jadłospis w oparciu o badania genetyczne znalazła się między innymi Jessica Alba. Badanie genetyczne zalecane może być pomocne osobom, które - mimo stosowanych diet - nie mogą schudnąć. Dzięki niemu będą wiedziały, jakie źródło energii jest dla nich najlepsze, czyli jaki powinien być udział w diecie węglowodanów, tłuszczów i białek. Dowiedzą się jak, osiągnąć i utrzymać prawidłową masę ciała. Ponadto uzyskają informację, jaki rodzaj i poziom aktywności fizycznej jest dla nich najlepszy. 

W przypadku osób uprawiających sport zarówno zawodowo jak i amatorsko, test podpowiada, jaki rodzaj aktywności fizycznej jest najefektywniejszy i jak skutecznie prowadzić trening, by poprawić swoje wyniki oraz zrealizować cele. Mówi też, jak organizm się regeneruje i jak ćwiczyć, by go nie przeciążać.

Testy genetyczne w ciąży

Badanie genetyczne jest również przydatne dla kobiet planujących urodzenie dziecka lub będących już w ciąży. Najbardziej korzystną dietą dla organizmu przyszłej mamy jest taka, która uwzględnia wszystkie potrzeby jej organizmu. Aby je dokładnie poznać i skutecznie realizować, warto wykonać test. Dieta oparta na własnych genach umożliwia precyzyjne pokrycie potrzeb żywieniowych. Przyszłe mamy dowiedzą się m.in., jak metabolizują konieczny do prawidłowego rozwoju płodu kwas foliowy oraz jak wchłaniają niezbędne witaminy B12, E i D oraz o ewentualnej konieczności ich suplementacji.

Testy dają też możliwość sprawdzenia, czy problemy z zajściem w ciążę mogą być związane z niedoborem pewnych składników w organizmie. Ustalą także dietę sprzyjającą uzyskaniu i utrzymaniu prawidłowej masy ciała podczas ciąży oraz zmniejszającą ryzyko cukrzycy ciążowej. Ponadto dowiedzą się, jak wrócić do formy po porodzie.

Jak się robi testy genetyczne

Badanie składa się z dwóch etapów. Najpierw pobierany jest wymaz z policzka od pacjenta. Jest to bezpieczne, bezbolesne i trwa kilka minut. Następnie mierzy się wzrost i sprawdza się wagę. Godzinę przed pobraniem wymazu nie należy jeść, pić, myć zębów ani żuć gumy. Nie wolno też palić i malować ust itp. Pobrany materiał genetyczny jest odpowiednio zabezpieczany i poddany analizie laboratoryjnej.

Zestaw z pobraną próbką oraz dane pacjenta są chronione i zabezpieczone tak, aby dostęp do nich miały tylko osoby uczestniczące w procesie realizacji usługi. Czas oczekiwania na wynik trwa do 8 tygodni. Po otrzymaniu wyniku badania konieczna jest konsultacja dietetyka, który omówi wynik i wraz pacjentem przygotuje przykładowy jednodniowy jadłospis.

Spersonalizowana dieta i trening

Dostępne w Polsce badanie iGenesis Plus umożliwia pełną personalizację diety i treningu. Składa się z 6 wzajemnie uzupełniających się modułów.

Moduł Slim analizuje metabolizm węglowodanów, tłuszczy i białek, odpowiedź organizmu na ograniczenia kaloryczne oraz reakcję na aktywność fizyczną.

Moduł Health identyfikuje warianty genów zwiększających ryzyko nadciśnienia tętniczego, hipercholesterolemii, miażdżycy, hiperglikemii, cukrzycy typu II, otyłości brzusznej, zespołu metabolicznego, a także gromadzenia się tłuszczu trzewnego.

Moduł Sensor wykrywa geny odpowiedzialne za predyspozycje do nietolerancji laktozy, fruktozy oraz rozwoju celiakii, a także nadwrażliwości na pewne produkty. Dostarcza informacji o wrażliwości na alkohol, kofeinę, sód, nikiel oraz o metabolizmie żelaza.

Moduł Micro analizuje wchłanianie i transport witamin A, B6, B9 (kwasu foliowego), B12, C, D, E, J (choliny ) oraz składników mineralnych – magnezu i wapnia. Moduł Detox obrazuje zdolność do oczyszczania się z toksyn, walki z wolnymi rodnikami i ich neutralizacji.

Moduł Fit Sport pozwala określić indywidualne predyspozycje do wykonywania określonego rodzaju wysiłku fizycznego. Mówi, jak przebiega spalanie tkanki tłuszczowej, jak organizm się regeneruje oraz w jakim stopniu reaguje stanem zapalnym na nadmierny wysiłek. 

Przeczytaj także: 

Dieta DASH - zastosowanie, zasady, przykładowy jadłospis