Dieta przy dnie moczanowej. Co można jeść przy podagrze, czego unikać

Dna moczanowa (nazywana też podagrą lub artretyzmem) to choroba, która może doprowadzić nawet do niepełnosprawności, ponieważ uszkadza narząd ruchu i narządy wewnętrzne. Dieta jest bardzo ważnym czynnikiem w leczeniu.

Co można jeść przy dnie moczanowej?

  1. Na czym polega dieta?
  2. Produkty wskazane
  3. Produkty zakazane
  4. Zalecenia

Choroba dotyka układ kostno-mięśniowy i tkankę łączną. Wywołują ją kryształki moczanu sodu, które osadzają się najczęściej w stawach. Stan ten wynika ze zwiększonego stężenia kwasu moczowego we krwi (hiperurykemii) w organizmie. Jest to skutek jego nadmiernej produkcji lub zmniejszonego wydalania.

Na czym polega dieta przy dnie moczanowej?

Kwas moczowy jest końcowym produktem przemian związków purynowych, które są wytwarzane przez organizm oraz dostarczane w produktach spożywczych. Gdy puryn jest za dużo, tworzy się nadmiar kwasu, którego nerki nie są w stanie wydalić i trafia on np. do stawów wywołując bolesny stan zapalny. Ograniczając puryny w diecie, będziemy przeciwdziałać temu procesowi.
Jeżeli masz nadwagę lub otyłość pracuj nad zdrowym redukowaniem masy ciała! Im więcej ważysz, tym mniej wydajnie usuwany jest kwas moczowy z twojego organizmu. Pamiętaj, że nadmierna ilość tkanki tłuszczowej, szczególnie w pasie brzusznym, może przyczyniać się do hiperurykemii.

Dieta w dnie moczanowej produkty wskazane

Co może jeść chory na podagrę?

  • niskotłuszczowy nabiał: chude twarogi, sery i mleko (białka mleka mają wpływ na obniżanie poziomu kwasu moczowego w organizmie)
  • warzywa owoce (szczególnie polecane są te, o niskiej zawartości cukru: wiśnie, maliny, truskawki, porzeczki)
  • wywary warzywne
  • orzechy laskowe, ziemne, włoskie oraz ziarna słonecznika, sezamu
  • pełnoziarniste produkty zbożowe (makarony razowe, kasze, ryż brazowy)
  • oliwy i oleje (np. lniany, rzepakowy, oliva extra virgine)
  • słaba herbata, kawa a przede wszystkim woda- conajmniej 2l/dobę)
  • witamina C

Dieta przy dnie moczanowej, co można jeść?

Czego unikać w dnie moczanowej? Produkty zakazane

Lista produktów, których nie może jeść chory na artretyzm.

  • podroby i wywary mięsne
  • konserwy
  • owoce morza
  • cukier, miód i inne naturalne substancje słodzące, np. syrop z agawy, poliole, np. ksylitol, fruktoza oraz syrop glukozowo-fruktozowy, słodzone napoje i soki owocowe
  • alkohol, szczególnie piwo
  • miso i sos sojowy, sos rybny oraz żywność z dodatkiem drożdży
  • suplementy spiruliny i chlorelli

Jedz w bardzo ograniczonej ilości (50g-100g/dobę)

  • mięso i jego przetwory (wędliny, kiełbasy)

dna moczanowa dieta tabela - czego nie można jeść?

Zalecenia przy diecie

Najważniejsze zasady żywienia:

  • Jeśli gotujesz zupy, używaj wyłącznie wywarów na bazie warzyw, a nie mięsa.
  • Zrezygnuj z mięsa, a jeśli nie jesteś w stanie tego zrobić, spożywaj je po ugotowaniu w dużej ilości wody
  • Chorujący na dnę mogą jeść makarony, ryż i kasze. Grzyby i orzechy również są dozwolone w diecie.
  • Do produktów, których spożycie powinno się znacznie ograniczyć, a nawet zupełnie wyeliminować, należą: podroby, wołowina, wieprzowina, mięso z indyka i z gęsi, buliony i wywary mięsne, sardynki, szproty, śledzie, tuńczyk, dorsz, łosoś, makrela, pstrąg, owoce morza, konserwy, wysokoprocentowe alkohole oraz piwo, słodzone napoje i soki owocowe, duże ilości owoców, miód, sorbitol, fruktoza, ksylitol.
  • Jedzenie roślin strączkowych oraz szpinaku również nie jest zalecane.
  • Podczas przygotowywania posiłków staraj się jak najwięcej rzeczy gotować. Należy unikać smażenia, pieczenia i duszenia.
  • Nawadniaj się - wypijaj 2–3 litry płynów dziennie (osoby cierpiące z powodu dny moczanowej powinny pić nawet do trzech litrów wody, słabych herbat i niesłodzonych soków, aby wspomóc nerki w wypłukiwaniu kwasu moczowego z moczem)
  • Regularnie spożywaj posiłki
  • Nie jedz tuż przed spaniem (ostatni posiłek zaplanuj ok. 3 godziny przed snem)

Oprócz zaleceń dietetycznych, pamiętaj:

  • Ćwicz
  • Utrzymuj prawidłową wagę
  • Rzuć palenie
  • Unikaj stresu

Zasady diety są elementem leczenia dny moczanowej.

Prezentowanych informacji o charakterze medycznym nie należy traktować jako wytycznych postępowania medycznego w stosunku do każdego pacjenta. O postępowaniu medycznym, w tym o zakresie i częstotliwości badań diagnostycznych i/lub procedur terapeutycznych decyduje lekarz indywidualnie, zgodnie ze wskazaniami medycznymi, które ustala po zapoznaniu się ze stanem pacjenta. Lekarz podejmuje decyzję w porozumieniu z pacjentem. W przypadku chęci realizacji badań nieobjętych wskazaniami lekarskimi, pacjent ma możliwość ich odpłatnego wykonania.
Data dodania 03.01.2018
Data ostatniej aktualizacji 20.06.2022