Olej palmowy - skład, właściwości, wpływ na zdrowie i środowisko
Olej palmowy jest najczęściej spożywanym olejem roślinnym na świecie. Budzi sporo kontrowersji zarówno w kontekście jego wpływu zarówno na zdrowie, jak i środowisko. Z uwagi na swoje właściwości jest chętnie wykorzystywany przez producentów żywności, ale niekoniecznie musi to być dobry wybór z punktu widzenia konsumenta.